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时间: 2024-05-09 08:06:43 | 作者: 切割自动化定制
❻最终大火稍微收汁,盐和糖调味即可。出锅记住撒上一大把葱花。香馥馥乐滋滋
❶牛肋条泡1~2小时泡出血水,冷水入锅加葱姜、料酒焯水,然后用温水清洗洁净
❷高压锅里加热水下牛肋条加葱姜一包、炖肉料、2匙盐,电压力锅压40分钟,砂锅需求2小时
1、从【冷冻室】取出牛肉,无需拆包装,放入【冷藏室】,6-8h的时刻冻结至牛肉软化。
2、充沛冻结后,从【冷藏室】取出牛肉,静置于室内常温环境10-15分钟,可让牛肉烹饪时受热更均匀
原切牛肉通过低温冷冻后是无菌的,冻结后不需求水洗,水洗后的牛肉容易变柴,失掉新鲜的口感
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